연구에 따르면 건강한 음식을 요리하면 정신 건강에 도움이 될 수 있다.

 

2016년부터 2018년까지 호주의 Edith Cowan University는 총 657명의 참가자를 대상으로 연구를 수행했다.

 

참가자들은 7주 동안 "건강한 음식 만들기" 활동에 참여했다.

 

여기서 건강한 음식은 야채가 풍부하고 과잉 가공 식품이 없는 식품이다.

 

그 결과 프로그램 참가자들은 대조군에 비해 프로그램 직후에 신체적, 정신적 건강과 활력이 크게 개선되었음을 발견했다.

 

또한 요리에 대한 자신감이 향상되었고 건강한 식습관과 식생활으로 변화하는 능력이 향상되었다.