다이어트를 할 때 가장 피해야 하는 영양소 중 하나는 단연 탄수화물을 꼽을 수 있다. 그러나 체중 감량을 고려할 때, 탄수화물의 종류와 섭취 방법이 중요하다. 체중 감량에 도움을 줄 수 있는 탄수화물 식품을 알아봤다. 

 

'당근'은 칼로리와 당 함량이 낮고, 섬유질이 풍부하다. 특히, 베타카로틴 같은 항염증 효능이 있는 영양소를 함유하고 있어 눈 건강과 면역력에도 좋다. 식사 전에 당근을 먹으면 수분이 많아 포만감을 주며, 배변 활동을 돕고 혈당지수도 낮아 다이어트에 적합하다.

 

중간 크기 '감자' 하나에는 약 110칼로리가 포함되어 있으며, 지방이 없어 포만감을 준다. 감자의 높은 수분과 섬유질 덕분이다. 감자를 식혀 먹으면 저항성 전분이 증가하여 체중 감소에 도움이 된다. 저항성 전분은 소장에서 소화되지 않고 대장에서 발효되어 장내 유익균의 먹이가 된다.

 

'옥수수'는 섬유질이 풍부하고 소화가 천천히 되어 포만감이 오래 지속된다. 옥수수 한 개에는 약 100칼로리와 3g의 섬유질이 포함되어 있다. 연구에 따르면, 옥수수를 꾸준히 섭취하면 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 비만 등 만성 건강 문제의 위험이 낮아진다.

 

'통밀빵' 한 조각에는 약 110~120칼로리가 들어있으며, 통곡물은 영양소와 섬유질이 풍부해 포만감을 준다. 통곡물을 섭취한 사람들은 건강한 체중을 유지할 가능성이 높다는 연구 결과가 있다.

 

'바나나'는 섬유질이 풍부하고 칼로리는 낮으면서도 달콤한 맛을 낸다. 특히 덜 익은 바나나는 저항성 전분을 포함하고 있어 인슐린 감수성을 높여 체중 감소에 도움이 된다.

 

'비트'는 칼로리가 낮고 섬유질과 수분 함량이 높아 포만감을 준다. 비트에 포함된 질산염은 염증을 낮추고 근력을 강화하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한, 신체의 해독 과정을 돕고 운동 능력을 향상시키는 데도 기여한다.

 

탄수화물 식품들은 체중 감량을 도와줄 뿐만 아니라, 건강한 식단의 중요한 요소가 될 수 있다. 체중 감량을 목표로 한다면, 이들 식품을 적절히 포함시켜 균형 잡힌 식사를 하는 것이 좋다.